wspomnienie lata

Co prawda u nas sa jeszcze letnie temperatury (dzisiaj 26 stopni), ale mnie naszlo na ogladanie foto z wakacji.Jak ja kocham morze,a w szczegolnosci Adriatyk.To moja "milosc od pierwszego spojrzenia".

Jednego dnia padal deszcz.Patrzcie ile wody bylo po okolo pol godzinie.

Slow food

Slow Food - specyfika kuchni włoskiej



Slow Food narodził się jako przeciwieństwo szerzącej się mody na fast food, który zaspokaja potrzeby ludzi przy rozgorączkowanym trybie życia.

Jest to międzynarodowa organizacja Non Profit powstała we Włoszech w 1986. Z samej Italii zrzesza ona ok. 40.000 osób, a na świecie to ponad 80.000 ze 130 krajów na 5 kontynentach.

Ruch ten walczy o przetrwanie coraz rzadziej powszechnych produktów żywnościowych wytwarzanych przez małych producentów i promuje kulturę żywienia dobrej jakości. Organizacja rozpowszechnia i broni tradycji gastronomicznych pochodzących z każdego zakątku świata aby nie zostały zapomniane przez przyszłe pokolenia. Poprzez promowanie różnych przedsięwzięć, publikacje, targi (Salone del Gusto) broni przed masową produkcją w rolnictwie i manipulacją genetyczną.

Slow Food promuje sposób żywienia, który respektuje naturę, tradycję, tożsamość kulturowa mieszkańców i harmonię ekosystemów przy jednoczesnym zachęcaniu do zwolnienia rytmu życia.

Organizacja swoimi działaniami przypomina ludziom o ich uśpionych zmysłach smakowych przyzwyczajonych do kosztowania ujednoliconych posiłków i zachęca do uwrażliwienia podniebienia w kierunku miłości do pożywienia. Wszystko to pozwala potem konsumentom kierować się ku lepszej jakości życia, jak i doceniać owoce jakie daje nam nasza planeta.

ciasto marchewkowe

Skladniki:

4 jajka
1,5 szklanki cukru
1 szklanka oleju
2 szklanki mąki
2 szklanki startej marchewki na drobnych oczkach
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki cynamonu


1. Wbijamy całe jajka do miski i ucieramy z cukrem na puszystą pianę
2. Powoli dodajemy olej, cały czas miksując. Później mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sodę. Całość miksujemy do uzyskania gęstej i gładkiej masy.
3. Dodajemy startą marchewkę i powolutku, dokładnie mieszamy.

4. Całość przekładamy na tortownicę która została wcześniej natłuszczona i oprószona mąką. Czas pieczenia 40-60min, temperatura 180 stopni.

Nasze papuzki

/zdjecia sa z bloga mojej corki-Martiny/

Przedstawiam Wam nasze dwa serduszka- Ughina i Kiwi
Ughina jest z nami od 6 stycznia tegoz roku.Kiwi "dolaczyl" do nas jakies 4 miesiace pozniej.Mozna o nich napisac ksiazke -sa takie kochane.Ta zolta (Ughina)uwielbia jak ja sie drapie po glowie.Moze w tej sytuacji przesiedziec nawet pol dnia.Kiwi jest jeszcze dziki,ale juz da sie jego dotknac,je z reki,nawet na nie wchodzi...

muzyczka na dzis....

Kocham ich.........

obrazy 3D

Patrzac na te dziela sztuki az ciarki na plecach przechodza.
Sa cudowne!!!!!!!...tylko szkoda pozniej ,ze je deszcz zmyje ...

podstawka pod kubek

Jak zwykle buszujac troszke po internecie znalazlam te oto podstaweczki zrobione z guziczkow.Musze przyznac,ze jest to bardzo fajny pomysl warty realizacji.
Tu we Wloszech ostatnio jest szal na korale robione z guzikow...

Fontanna zab

Piazza Mincio – centrum dzielnicy. Na środku placu stoi malownicza Fontanna Żab, zbudowany w 1924. Jak mówi sama nazwa, główną atrakcją wodotrysku są te sympatyczne płazy kochające wodę i królujące nad każdą z mis fontanny. Podobno któraś z nich to zaklęty królewicz lub multimilioner…

sasiadka

No i przedstawiam Wam moja druga "sasiadke " zza plotu.Jest sliczna i taka wydaje mi sie nietypowa ,poprzez swoja kolorystyke.
Przychodzi do nas codziennie,wystarczy,ze przeskoczy plot.
Zobaczcie jaka jest cudowna....

bonbons

ingredienti:

50 grammi di zucchero semolato

75 grammi di cacao amaro in polvere

100 grammi di cocco in polvere + una manciata

1 o 2 albumi d'uovo

* * * * * * * *

In una ciotola unite e mescolate zucchero, cacao e cocco, lasciando una manciata di cocco in un piatto.

Unire un albume d'uovo e mescolate. Lavorate l'impasto con le mani e nel caso non si agglomerasse e amalgamasse, aggiungete un secondo albume.

Amalgamate ancora e formate delle palline con l'impasto, grandi quanto una noce.

Rotolate le palline nel cocco e spostate le praline su un piatto foderato di carta stagnola.

Riponete in frigo almeno 3 ore e togliete dal frigo 15-20 minuti prima di servire.


przepis "zaporzyczony" z bloga kliknij tutaj:-)