W życiu nie chodzi o czekanie, aż burza minie. Chodzio to by, nauczyć się tańczyć w deszczu. Vivian Green


2018/05/17

Dziewczyna NN -Ewa Kalisciak



" Tak to się właśnie dzieje? W najmniej spodziewanym momencie patrzysz na drugiego człowieka i orientujesz się, że to już nie jest drugi człowiek, tylko cząstka ciebie?" /cytat z Dziewczyna NN/





Ona – dziewczyna no name – uwielbiająca książki, zaszyta w swoim świecie, w którym do tej pory nie było miejsca dla chłopaka…

On – Mistrz – chłopak, który zawsze wygrywa, otoczony dziewczynami „niewymagającymi wysiłku”, pragnący odnaleźć tę jedyną, wyjątkową…

Dwa różne światy, zupełnie niepasujące do siebie. A jednak… Czasem wystarczy wybrać się w góry, aby w ten sposób sprawić, że cały świat stanie na głowie, a w brzuchu zatańczą motyle… Wystarczy upiec ciasto czekoladowe… albo zjeść pomidorową i poczuć się tak, jakby właśnie wróciło się do domu z dalekiej podróży…

Czy taka właśnie jest miłość?

2018/04/23

Ojciec PIO

Urodził się w Pietrelcinie, niedaleko Neapolu dnia 25 maja 1887 roku jako Francesco Forgione. W 1903 w wieku lat 16 wstąpił do zakonu kapucynów i przyjął imię Pio – co znaczy pobożny. 1910 został wyświęcony na kapłana kościoła rzymskokatolickiego.
Według relacji świadków 20 września 1918 pojawiły się stygmaty na jego dłoniach, stopach i na boku. Na polecenie przełożonych i papieża został wielokrotnie poddawany badaniom lekarskim, które nie potwierdzały ingerencji osób trzecich czy prób samookaleczenia. Stygmaty na jego ciele utrzymywały się przez 50 lat, do chwili śmierci.
W latach 19231933 decyzją Kongregacji Świętego Oficjum był pozbawiony uprawnienia do publicznego odprawiania mszy świętej.
Popularność zyskał wśród pielgrzymów, którzy przybywali do San Giovanni Rotondo celem uzyskania sakramentu spowiedzi za jego pośrednictwem.
Dzień przed 50. rocznicą uzyskania stygmatów jego zdrowie uległo gwałtownemu załamaniu. Osłabł podczas prowadzenia mszy świętej. Zmarł o godz. 2.30 23 września 1968 w wieku lat 81. Według relacji świadków przed zgonem miał powtarzać dwa słowa: Jezus, Maryja. A jego ostatnie zdanie miało brzmieć: Widziałem na tej ziemi dwie matki, co świadkom przywodziło na myśl jego biologiczną matkę i Matkę Boską którą miał widzieć w objawieniach.
Ciało Ojca Pio zostało pogrzebane 26 września 1968 w krypcie kościoła Matki Bożej Łaskawej w San Giovanni Rotondo
2 maja 1999 został beatyfikowany a 16 czerwca 2002 kanonizowany przez papieża Jana Pawła II.
4 marca 2008 jego zwłoki zostały ekshumowane (ciało- według biskupów- dobrze zachowane) po 40 latach od śmierci. Cialo ojca Pio jest wystawione na widok publiczny.

Wiecej na temat ojca Pio dowiecie sie po wejsciu na strone wikipedii TUTAJ
Poczytajcie  na temat tego swietego bo na prawde warto!

Jakis czas temu wyszylam portret padre Pio haftem krzyzykowym.
Jest to moj najukochanszy swiety,zawsze gdy potrzebuje wsparcia i pomocy zwracam sie do Niego z modlitwa.

2018/04/16

MAKARONY

W kuchni włoskiej istnieje niemal tak wiele typów makaronu, co potraw do których można je wykorzystać.  Od cienkiego Spaghetti po grube rurki Cannelloni i ziarnisty Orzo. Poszczególne rodzaje różnią się od siebie nie tylko kształtem, grubością czy wyglądem, ale także zastosowaniem. Oto krótki przewodnik po najpopularniejszych rodzajach makaronów, dla tych, którzy chcieli znać właściwą nazwę tego, co znajduje się na ich talerzu.

Spaghetti

Bardzo dobrze znany w naszym kraju makaron stosowany przede wszystkim do dań na bazie gęstszych sosów. Idealnie łączy się z pomidorami w sosie bolońskim, neapolitańskim, czy arrabiacie, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do śmietanowej carbonary, czy pesto.

Gemelli, Fusilli – świderki

Stosowane przeważnie do zapiekanek makaronowych i sałatek na zimno. Gemelli (po włosku bliźniaki) to dwie złączone ze sobą grube wstążki, przypominające spleciony warkocz lub spiralę. Fusilli różnią się od nich grubością i kształtem przypominającym świderek.

Penne, pennoni, mostaccioli – piórka

Penne swoją nazwę zawdzięcza łacińskiemu słowu penna oznaczającemu pióro. Makaron przypomina kształtem ptasie pióro, a konkretnie jego „dudkę”, czyli nieopierzoną końcówkę, dawniej używaną do pisania. Penne w stanach zjednoczonych nosi nazwę mostaccioli. Jego bliskim kuzynem jest pennoni, makaron o identycznym kształcie lecz większej średnicy. Oba te makarony podajemy z gęstymi sosami typu arrabiata, bolognese czy alfredo.

Tagliatelle, fettuccine papardelle –wstążki

Te trzy rodzaje makaronu odróżnia od siebie jedynie grubość. Najcieńszy z nich to tagliatelle, najgrubszy zaś papardelle. Wszystkie trzy dobrze chłoną sos i znakomicie łączą się z tradycyjnymi włoskimi daniami.

Flini, capelli d’angelo (capellini) – nitki

Typy makaronu stosowanego do klarownych zup, w Polsce przeważnie używane do rosołu. Flini to luźne, średniej długości nitki, zaś capelli d’angelo (anielskie włosy) przeważnie sprzedawane są zwinięte w kształt ptasiego gniazda. Są nieco dłuższe, a ugotowane szczególnie dobrze prezentują się na talerzu zalanym zupą.

Lasagne, lasagnone

Płaty makaronu o różnej grubości i kształcie. Służą niemal wyłącznie do wyrobu mięsnych lub warzywnych zapiekanej o tej samej nazwie. Można je zapiekać lub gotować, po ugotowaniu stają się elastyczne i podatne na wyginanie

Orzo

Makaron przypominający swoim kształtem długie ziarna ryżu, stosowany do zup lub jako zamiennik do risotto lub do pilawu. W Polsce rzadko spotykany.

Cannelloni – rurki

Wydrążony, gruby i walcowaty makaron idealnie nadaje się do faszerowania i zapiekania w piecu. Najczęściej faszeruje się go mięsem (sosem bolońskim) lub warzywami. W kuchni pełni podobną rolę co lasagne’a.

Conchiglioni – muszle

Makaron ten możemy stosować podobnie do Cannelloni, nadziewając go mięsem lub warzywami. Nadaje się do zapiekania, jak i do jedzenia zaraz po ugotowaniu.

2018/04/13

Pilingi domowe

Marchewkowo kawowy



Pol szklanki zmielonej kawy wymieszaj z jedna duza,starta marchewka i trzema lyzkami miodu.
Pilinguj twarz przez okolo trzy minuty i zmyj woda.

2018/03/11

J.D.BUJAK "Nikt sie nie spodziewal"



Podwarszawskie miasteczko i nowo powstałe osiedle domów jednorodzinnych. Kiedy Iwona z mężem i dwójką synów przeprowadzili się na Brzozowy Zaułek z nadzieją na odnalezienie ciszy i spokoju, nie wiedzieli, jak bardzo zmieni się ich życie.
Iwona szybko zaprzyjaźnia się z nowymi sąsiadkami, poznaje szczegóły życia osiedla i zwyczaje rodem z amerykańskich seriali. Szybko okazuje się, że życiem rządzą zazdrość, romanse i zdrady, a przynajmniej plotki o nich. Dziewczyny wciąż pakują się w kłopoty, a barwne intrygi nie mają końca. Nikt nie dziwi się nawet, co w ogrodzie Iwony robi krowa. Do tego tajemnicza starsza pani Puchaczowa, która mieszka na końcu ulicy i… mroczne znalezisko. Brzozowy Zaułek odkrywa coraz więcej tajemnic, przez które nic już nie będzie takie, jakie się wydaje…

2018/02/26

Klasyfikacja wloskich win

Vini da tavola - wina stołowe. Jest to najniższa kategoria win włoskich.
IGT (Indicazione Geografica Tipica) - stanowią one (2005) około 20% produkcji win włoskich. Klasa ta ma stanowić krok pośredni do ewentualnego ubiegania się o wyższą klasę.
DOC (Denominazione di Origine Controllata) - określa obszar uprawniony do posługiwania się daną nazwą, dozwolone szczepy winogron, gęstość uprawy, wydajność winnicy, minimalną zawartość alkoholu.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) - jest szczytem włoskiej klasyfikacji win, z gwarantowanym pochodzeniem wina. Do niedawna w kategorii mieściło się zaledwie 25 win: Acqui or Brachetto d'Acqui, Albana di Romagna, Asti, Barbaresco, Bardolino Superiore, Barolo, Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Franciacorta, Gattinara, Gavi lub Cortese di Gavi, Ghemme, Montefalco Sagrantino, Ramandolo, Recioto di Soave, Sforzato di Valtellina lub Sfursat di Valtellina, Soave Superiore, Taurasi, Torgiano Riserva, Valtellina Superiore, Vermentino di Gallura, Vernaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano.

Zaledwie 73 wina z 20 regionów szczycą się tą klasyfikacją. 


IGT - Indicazione Geografica Tipica (od 1992 roku)

Do tej kategorii należą słynne „supertoskany”, czyli toskańskie wina stołowe, jak legendarna Sassicaia (jedno z najdroższych włoskich), a także wina z Piemontu, Veneto i obecnie za „wielką trójką” z wielu innych regionów. Dla tych win najistotniejsze jest pochodzenie z określonego regionu.

 
Poza wymienionymi wyżej kategoriami na etykietach win włoskich znaleźć można informacje dotyczące nazwy wina, najczęściej tym samym posiadłości oraz nazwiska właściciela, liczbę lat leżakowania wina - Riserva oraz Classico - oznacza najlepsze wino w każdej strefie jakościowej.

2018/02/14

Ermal Meta, Fabrizio Moro - Non mi avete fatto niente (Sanremo 2018)

Pierwsze miejsce San Remo 2018.




Tekst piosenki:

A Il Cairo non lo sanno
Che ore sono adesso
Il sole sulla Rambla
Oggi non è lo stesso

In Francia c'è un concerto
La gente si diverte
Qualcuno canta forte
Qualcuno grida "a morte"

A Londra piove sempre
Ma oggi non fa male
Il cielo non fa sconti
Neanche a un funerale

A Nizza il mare è rosso
Di fuochi e di vergogna
Di gente sull'asfalto
E sangue nella fogna

E questo corpo enorme
Che noi chiamiamo terra
Ferito nei suoi organi
Dall'Asia all'Inghilterra

Galassie di persone
Disperse nello spazio
Ma quello più importante
È lo spazio di un abbraccio
Di madri senza figli
Di figli senza padri
Di volti illuminati
Come muri senza quadri

Minuti di silenzio
Spezzati da una voce
"Non mi avete fatto niente"

Non mi avete fatto niente
Non mi avete tolto niente
Questa è la mia vita che va avanti
Oltre tutto, oltre la gente

Non mi avete fatto niente
Non avete avuto niente
Perché tutto va oltre
Le vostre inutili guerre

C'è chi si fa la croce
Chi prega sui tappeti
Le chiese e le moschee
Gli imam e tutti i preti

Ingressi separati
Della stessa casa
Miliardi di persone
Che sperano in qualcosa

Braccia senza mani
Facce senza nomi
Scambiamoci la pelle
In fondo siamo umani

Perché la nostra vita
Non è un punto di vista
E non esiste bomba pacifista

Non mi avete fatto niente
Non mi avete tolto niente
Questa è la mia vita che va avanti
Oltre tutto, oltre la gente

Non mi avete fatto niente
Non avete avuto niente
Perché tutto va oltre
Le vostre inutili guerre

Le vostre inutili guerre

Cadranno i grattacieli
E le metropolitane
I muri di contrasto
Alzati per il pane

E contro ogni terrore
Che ostacola il cammino
Il mondo si rialza
Col sorriso di un bambino
Col sorriso di un bambino
(Col sorriso di un bambino)
Non mi avete fatto niente
Non avete avuto niente
Perché tutto va oltre
Le vostre inutili guerre
Le vostre inutili guerre

Sono consapevole
Che tutto più non torna
La felicità volava
Come vola via una bolla


Po polsku:

W Kairze nie wiedzą, która jest godzina
Słońce nad Ramblą dziś nie jest takie samo
We Francji koncert, ludzie się bawią
Ktoś głośno śpiewa, ktoś właśnie umiera.

W Londynie ciągle pada, ale dziś jest nienajgorzej
Niebo się nie przejmuje, nieważne, że jest pogrzeb,
W Nicei morze krwawi, płomieniem i ze wstydu,
nad ludźmi na asfalcie, krwią płynącą kanałem.

A to ogromne ciało, nazwane przez nas Ziemią
pokryte jest ranami od Azji po Brytanię
galaktyki dusz zgubionych w przestrzeni ponad nami,
ważniejsza jest ta przestrzeń na wyciągnięcie ramion

do matek już bez dzieci, do dzieci już bez ojców,
w kierunku twarzy jasnych jak ściany bez obrazów.
Minuty ciszy przerwane przez ten głos:

Nie zrobiliście mi nic złego,
nie odebraliście niczego!
Życie idzie do przodu,
ponad wszystkim, ponad ludźmi,
Nie zrobiliście mi nic złego,
Nie osiągnęliście niczego,
bo wszystko jest ponad wasze zbędne wojny.

Jedni czynią znak krzyża,
inni modlą na dywaniku,
kościoły obok meczetów,
Imam a obok księża,
osobne wejścia do jednego domu,
miliardy ludzi, którzy w coś wierzą.

Ramiona już bez rąk,
a twarze już bez imion,
zamieńmy się rolami,
w końcu jesteśmy ludźmi,
a nasze życie nie zależy od punktu widzenia
i nie istnieje bomba – pacyfista.

Nie zrobiliście mi nic złego,
nie odebraliście niczego!
Życie idzie do przodu,
ponad wszystkim, ponad ludźmi.
Nie zrobiliście mi nic złego,
nie osiągnęliście niczego,
bo wszystko jest ponad wasze zbędne wojny.

Upadną wielkie miasta
i budynki do nieba,
i granice wzniesione dla kawałka chleba.
A wobec strachu, kóry utrudnia krok najprostszy
Świat zawsze się zbuntuje
uśmiechem tych najmłodszych
uśmiechem dziecka
uśmiechem dziecka

Nie zrobiliście mi nic złego,
nie osiągnęliście niczego,
bo wszystko jest ponad wasze zbędne wojny.

Wiem już dziś, że to wszystko nie wróci,
szczęście uleciało
jak ulatuje bańka mydlana.




2018/01/26

Koktajl,ktory wymiecie toksyny z jelit

Kombinacja siemienia lnianego i kefiru pomoże wymieść z Twoich jelit toksyny, które mogą powodować zaparcia, ból brzucha, a nawet problemy ze skórą, uczucie zmęczenia i spadek odporności.
Im więcej jesz żywności przetworzonej, tym bardziej obciążasz jelito cienkie i tym bardziej potrzebujesz je oczyścić z toksyn. To szalenie ważne dlatego, że to właśnie w jelicie cienkim dochodzi do wchłaniania substancji odżywczych. Jeśli jelito (które liczy aż 7,5 m długości) nie będzie działało jak należy, może dojść do poważnych niedoborów.
Oczyścić należy także jelito grube, przez które przechodzą wszystkie produkty uboczne przemiany materii i toksyny.
 

Szklanka kefiru + łyżka zmielonych ziaren siemienia lnianego

Do kefiru dodaj siemię i wymieszaj. Wypijaj szklankę przed śniadaniem i wieczorem przed snem przez tydzień. Następnie zrób 2-3 dni wolnego i powtórz "kurację".
Pamiętaj, że w dni, kiedy pijesz kefir z siemieniem, powinnaś wypijać dużo wody (ok. 8 szklanek).

Właściwości

Moc koktajlu pochodzi z cudownych właściwości obu składników.
Siemię to błonnik pokarmowy, białko, składniki mineralne i witaminy w czystej postaci. Błonnik przyspiesza ruchy perystaltyczne jelit i przemianę materii, ułatwia wypróżnianie. Zawarte w nim lignany chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Siemię działa łagodząco na błonę śluzową żołądka i jelit.
Uwaga! Zawartość błonnika w ziarnach lnu jest tak duża, że zaleca się zachować godzinna przerwę między spożyciem siemienia, a przyjęciem leków.
Kefir to prawdziwy balsam dla naszych zmęczonych jelit. Oczyszcza układ pokarmowy, wspomaga perystaltykę jelit, wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga równowagę flory jelitowej. To źródło białka, aminokwasów, minerałów i witaminy B12.

ciasto kruche

Przepis na klasyczne kruche ciasto:

Składniki:
  • 300 g mąki
  • 200 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka
Sposób przygotowania:

Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj zimne masło i całość przesiekaj nożem do uzyskana czegoś na kształt kruszonki. Dodaj żółtka i całość szybko zagnieć. Owiń folią i wstaw do lodówki na ok 40 minut.
Zimne ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę, ponakuwaj widelcem, przykryj folią aluminiową, wysyp na nią groch, lub fasolę i podpiecz w temp. 190 st. przez 10 minut.
Na ta przygotowany spód możesz wyłożyć masę sernikową, szarlotkową

2018/01/24

"Bezradnik malzenski" P.Williams

Sadie Drew uważa, że jest fatalną żona. Nie sprząta, nie gotuje, nie stosuje skomplikowanych zabiegów kosmetycznych, a dobór stroju rzadko bywa w jej przypadku przemyślaną decyzją. Z trudem godzi obowiązki zawodowe z wychowywaniem synka. W końcu jest tylko człowiekiem, a mąż kocha ją bez względu na wszystko. Sytuacja zmienia się wraz z rozpoczęciem przez Toma nowej pracy i przeprowadzką do Londynu. Sadie uznaje, że aby zatrzymać męża przy sobie, musi dorównać eleganckim i zaradnym żonom jego kolegów. Robi zatem, co może, aby przekształcić się w kobietę idealną. Rozpoczyna się seria konfliktów i nieporozumień, wychodzą na jaw sekrety z przeszłości. Pojawia się rywalka…

Swietna komedia.